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¿Cómo cocinar al horno?

Actualizado: 29 sept 2018


Una manera fácil de empezar a comer más sano es cocinar al horno y eliminar la comida frita, es súper fácil y queda con muy buen sabor, todo depende de las especies que utilicemos.


¿Qué necesitamos?


1. Una bandeja de horno

2. Papel encerado o Parchment Paper

3. Aceite de Oliva

4. Sal

5. Pimienta

6. Especies


¿Que cosas podemos hacer al horno?


Pollo, chuletas, medallones de cerdo, pescado, salmón, zucchini, cebolla con chile dulce, hongos, etc. Podemos hacer todas estas cosas y más.


¿Cómo lo hacemos?


Pollo, chuleta o medallones de cerdo:


1. Condimentamos el pollo con: sal, pimienta, sazón completo, un poquito de salsa inglesa y podemos utilizar cúrcuma (un antinflamatorio natural.)

2. En una bandeja de horno colocamos papel encerado o parchment paper y lo roceamos con un poquito de aceite de oliva.

3. Colocamos las pechugas de pollo en la bandeja.

4. Lo ponemos al horno en 350 por 30 minutos.



Pescado al Horno:


1. En un papel aluminio colocas un poquito de aceite de oliva

2. Pones el pescado y le agregas sal, pimienta, tomillo y rodajas de tomate encima.

3. Cierras el papel aluminio y lo colocas en una bandeja para horno.

4. Lo cocinas en 350 por 20-30 minutos.


Salmón al horno.


1. En un papel aluminio colocas un poquito de aceite de oliva.

2. Pones el Salmón y le agregas limón, sal, pimienta, sazón completo, cebolla picada al gusto y alcaparras.

3. Cierras el papel aluminio y lo colocas en una bandeja para horno.

4. Lo cocinas en 350 por 20-30 minutos.



Zucchini, hongo, cebolla y chile dulce.


1. En una bandeja de horno colocamos papel encerado o parchment paper y lo roceamos con un poquito de aceite de oliva.

2. Colocamos las verduras roseadas con aceite de oliva, un poco de sal y pimienta al gusto.

3. Las cocinas al horno a 350 por 30 minutos aprox.



Podemos acompañarlo con lentejas, quinoa o papas hervidas y así tendríamos un plato balanceado. Estas son solo algunas ideas, pero se pueden hacer muchas más. :) Cualquier consulta la dejan en los comentarios y con gusto les doy respuesta. 

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